달콤한 고구마케이크
동양매직쿠킹클래스에서 배운 고구마케이크랍니다.
기본적으로 만들어져잇는 카스테라를 사용해서인지 쉽게 금방 만들수있었답니다.
재료
고구마 4개(600g), 카스테라빵(400g), 생크림 2컵
커스터드크림: 우유 200ml, 달걀노른자 2개, 설탕 50g,옥수수 전분 30g, 버터 5g, 바닐라향 1g,브랜디 4g
(물1: 설탕1)로 끓인 시럽약간.
만드는방법
또는 찜통에 넣고 고구마를 쪄준다.
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